Siyah pirinç, besleyici değeri çok yüksek olan bir pirinç cinsidir. Her ne kadar pişmemiş pirincin rengi siyah olsa da piştiğinde morumsu bir renk alır. Dünyada ‘superfood’ (süper besin) olarak adlandırılan mineral ve vitamin açısından en zengin besinler arasındadır.
DetaylarHem şeker hem de kolesterol oranı çok düşük olan ve beyaz pirince göre çok daha sağlıklı olan siyah çeltik, Düzce’de yapılan organizasyon ile suyla buluştu. Ünü Türkiye’yi aşan Konuralp pirincinin yanında Düzce'nin Çilimli ilçesi siyah pirinç ile de iddialı olmaya hazırlanıyor.
DetaylarTaşköprü Köyünde bulunan proje alanında bugün siyah pirinç ekimi programı düzenlendi. Çilimli Belediyesi tarafından Çeltik ekiminde farkındalık yaratmak için düzenlenen programda Vali Cevdet Atay ve konuklar pirinç ekti. Vali Atay burada yaptığı açıklama da proje alanının 15 günde hazırlandığını söyledi.
Detaylar