Siyah Pirinç
Siyah Pirinç Nedir, Faydaları Nelerdir, Beyaz Pirinçten Farkı Nedir?
Siyah pirinç, besleyici değeri çok yüksek olan bir pirinç cinsidir. Her ne kadar pişmemiş pirincin rengi siyah olsa da piştiğinde morumsu bir renk alır. Dünyada ‘superfood’ (süper besin) olarak adlandırılan mineral ve vitamin açısından en zengin besinler arasındadır. Antik çağlardan beri Çinliler tarafından tüketilmekte olan siyah pirinç ‘yasak pirinç’ olarak da bilinir. Yasak olarak adlandırılmasının sebebi çok az yetiştiği için sadece imparatorların yemesine izin verilmesinden kaynaklanır. Piştiğinde tane tane değil biraz yapış yapış olduğundan, Asya mutfağında daha çok tatlı olarak tüketilir.
Çilimli Siyah Pirinç Kültür Festivali 2022
Düzce Çilimli Belediyesi Siyah Pirinç Kültür Festivali 2022
DETAYLAR
Siyah Pirinç Nedir? | Çilimli Belediye Başkanı Sn. Muhsin Yavuz Anlatıyor.
Siyah pirinç, besleyici değeri çok yüksek olan bir pirinç cinsidir. Her ne kadar pişmemiş pirincin rengi siyah olsa da piştiğinde morumsu bir renk alır. Dünyada ‘superfood’ (süper besin) olarak adlandırılan mineral ve vitamin açısından en zengin besinler arasındadır.
Çilimli'de Siyah Pirinç Ekildi (Oxijen TV)
Taşköprü Köyünde bulunan proje alanında bugün siyah pirinç ekimi programı düzenlendi. Çilimli Belediyesi tarafından Çeltik ekiminde farkındalık yaratmak için düzenlenen programda Vali Cevdet Atay ve konuklar pirinç ekti. Vali Atay burada yaptığı açıklama da proje alanının 15 günde hazırlandığını söyledi.
Siyah Pirinç, Çilimli İle Anılacak (Düzce Damla)
Hem şeker hem de kolesterol oranı çok düşük olan ve beyaz pirince göre çok daha sağlıklı olan siyah çeltik, Düzce’de yapılan organizasyon ile suyla buluştu. Ünü Türkiye’yi aşan Konuralp pirincinin yanında Düzce'nin Çilimli ilçesi siyah pirinç ile de iddialı olmaya hazırlanıyor.
